2012年1月31日 星期二

溪頭妖怪村

溪頭妖怪村


溪頭松林町妖怪村以日式建造風格,提供豐富多樣化且免門票的另類旅遊新選擇,也是目前台中被喻為最夯,最富趣味的新景點,受到國內外旅客一致歡迎。
2011年,這個位於溪頭森林遊樂區出入口處旁的溪頭松林町妖怪村正式誕生。村內皆是木屋茅頂、艷紅的燈籠、身穿和服的攤販,以至整個建築風格無不散發出濃濃的日式風味。

這裏,還有一個傳說:據說日據時代東京大溪頭所主任久保田與松林勝一這對雇主因著松林出借林地而成為好友,日本戰敗後,久保田便把杉木送贈松林勝一。自此,林內便不曾砍伐一木,為了紀念這段友誼,林內成立了松林町和久保田烘焙坊。


妖怪村一景,甚有《千與千尋》的味道。
妖怪村交通十分便利,只要依照南投絞頭村妖怪村地圖指示,再加上路邊菱形的牌子,寫著「注意!枯麻出沒」,旁萫畫著一隻動物圖騰,像獅非獅,似虎非虎的。原來,枯麻是日語黑熊。傳說百年前有隻熊媽媽被獵殺以後留下了小熊。為了喚起生態保育,枯麻成了當地的吉祥物。

大人看得一頭霧水的路牌,小孩子一看就會意過來了。


「鳥居」有著人神界的劃分,踏進鳥居意味著進入神的世界,若然樹木被白紙包圍則說明那是神木,所有行為舉止都需注意。大部分鳥居建造在陸地上,也有苯解造在水上的。其實,鳥居參考了中國廟宇大門而來,因此外型與「門」相似,日本人把人神的界線加以改造之後才成了今天這個模樣。

入口處坐著看報紙的枯麻,看的是妖怪報呢!


進入妖怪村,不但有大大小小的商店售賣特產伴手禮、特色精品、當地小吃,假日更有街頭藝人現場表演。2011年5月,更加入了三間茶館及一間專營妖怪村特色創意商品的「妖怪雜舖」。


妖怪雜舖:販售枯麻、八豆等吉祥物之週邊商品;妖怪雜舖位於松林二町二樓,木製的樓梯往上便可看見鬼妖郵筒,是遊客到訪妖怪村必遊的店家,在陽台上可寫明信片集紀念戳章。


造型趣怪的郵筒,把妖怪村的特色寄給親友吧!

 
左為poster,右為紀念戳章。

 
賣的都是有趣玩味的商品。

 
我想,你是不會猜到無面人在幹嘛。它就是「山大王包子簡」。包子簡有三地同包、台灣同包、大陸同包。


久保田烘焙坊。門口還有一隻枯麻歡迎你呢!

 
久保田烘焙坊獨家推出【咬人貓麵包】,將每日現採的新鮮咬人貓葉片搗成汁液再加入麵糰中,以獨家秘方提味,每每出爐必造成民眾排隊搶購,現場更提供各式特色麵包。溪頭珍品-銀杏の菓子,餅皮的麵粉與酥油經由烘焙後,使餅皮層層酥香,並有入口即化的爽口,內餡搭配竹山的蕃薯加上銀杏果以及麻糬。

 
包裝同樣過癮呢!寫著「硬是要吃」和「硬是要買」的妖怪花生枯麻桶。


生果店掛有巨型天狗雕飾。
溪頭妖怪村
地址:南投縣鹿谷鄉內湖村興產路2-3號
電話:049-2612121
電郵:MINGSHAN@MINGSHAN.COM.TW




自助通小tips:
妖怪村附近有許多景點可以逛,你大可花每人200元台幣進入溪頭森林遊樂區去走走,到大學池、神木、空中走廊……深呼吸;如果不想再花門票錢的話,在第二天可以開車走溪阿公路,順著12生肖彎,到大崙山(銀杏森林),景色絕佳、可俯瞰中部五縣市景觀、看山嵐雲海!

明山森林會館提供了舒適的住宿服務,不用著急趕景點。

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2012年1月30日 星期一

雲林古坑咖啡

雲林古坑咖啡

  古坑咖啡原產於台灣雲林縣古坑鄉華山地區。正值北回歸線上的古坑,日照和雨量均十分充沛,所產的台灣原生咖啡,甘甜香濃又不苦澀,自有一番台灣在地風味,屬於世界極品咖啡。因產量少,口碑佳,有相當數量的他牌之台灣境外咖啡冒充古坑咖啡,為此,古坑產地業者擬以「23.5」為品牌名稱作為原產古坑咖啡的標誌。而其23.5,則是取自古坑的北緯23.5度相關位置。



  古坑不管氣候、土質或排水都相當適合種植咖啡,古坑鄉成為台灣少數可生產高級咖啡的地方。古坑咖啡屬於阿拉比卡種,因為烘焙、萃取的方法與時間與其他盛產咖啡產地不同,古坑咖啡具有特殊風味,被譽為「台灣咖啡的原鄉」。每年二至三月,咖啡樹開滿了小白花,散發著淡淡的清香。九月至十一月,咖啡豆成熟轉為美艷的鮮紅色,正是採收的季節。



  早在日治時期,已開始有人在當地種植咖啡樹。據《雲林縣志稿》記載,日治時期,當時日本為了滿足國內咖啡的消費需求,開始在殖民地的台灣試種,地點除了雲林古坑荷包山之外,還有台東知本、花蓮瑞穗和玉里、嘉義、高雄、屏東墾丁、南投惠蓀林場等地,最後發現雲林古坑的品質最好,也成為日治時期獻給日本天皇的貢品,至此,古坑咖啡有「御用咖啡」別名。

  因為日本政府的推廣,台灣咖啡在1941年進入全盛期,栽種總面積達到一千多公頃。但隨著二次大戰後日本殖民時代結束,少了政府協助,台灣的咖啡烘焙技術不佳、儀器不足,再加上之前種植的咖啡都是由日本本國人消費,本島喝咖啡的人口少之又少,於是台灣咖啡種植的面積便開始大幅下滑,咖啡產業也漸漸式微。



  直至今日,因為國人逐漸養成咖啡消費的習慣,古坑咖啡又再度興起。加上921地震後,古坑本地的重建委員會與雲林縣政府策辦首屆「台灣咖啡節」,振興了本地咖啡產業。當地咖啡廳從1家擴展至70多家,一杯250元的咖啡賣到供不應求。前古坑鄉鄉長謝淑亞因此曾經讚嘆:「一個兩歲的產業,竟能引起民間如此大的迴響。」

  古坑咖啡在歷經日據時代的輝煌、六○年代因政策選擇放棄,之後又逐漸被政府重視等過程,古坑咖啡的背後似乎就代表了一部台灣的微型農業史。連全球知名的連鎖咖啡星巴克,也不敢忽視台灣咖啡的實力。台灣星巴克品牌經理楊佳矗就說,台灣咖啡屬於品質甚佳的阿拉比卡種,之後如能量產,星巴克甚至會跟台灣直接採購咖啡。





歷史
1624年,初期荷蘭人曾引進咖啡,但只限於荷蘭人內部飲用故未能大量推廣。
1931年(日昭和6年),「木村」先生在台南州北部,現在的嘉義、雲林古坑一帶種植,並大量栽培。
1941年(日昭和16年),達到高峰原豆大部分運回日本。古坑鄉華山地區荷包山的咖啡種植面積廣達75公頃,全盛時期有「遠東第一大咖啡工廠」之稱。
1945年(日昭和20年),戰後,華山地區的咖啡種植面積還曾擴張達113公頃。不過,隨即因為該經濟作物價格滑落,咖啡田多予廢耕或移作他用。
2000年(民國89年),直到經台灣政府宣導,當地農民才又重新廣為種植產銷。
2003年(民國92年),雲林縣政府在劍湖山遊樂區舉辦第一屆台灣咖啡節並邀請黃耕子老先生出席。
2006年(民國95年),古坑華山地區咖啡種植面積約100公頃,產量10,000餘公斤。




五種重要因素影響咖啡豆的品質與好壞:
1. 氣候和土壤
2. 肥料和水的管理
3. 收割、加工處理
4. 烘焙技術
5. 調制技術




大尖山雲林古坑咖啡產品地址: 古坑鄉永光村光華路37號

咖啡系列

古坑高山咖啡


古坑華山咖啡


古坑經典咖啡



咖啡豆系列



滴濾式咖啡系列



養生系列

萬龜祈福—澎湖元宵節

萬龜祈福—澎湖元宵節

簡介

  「新正玩天、上元玩三暝」俗稱小過年的澎湖元宵節,熱鬧程度不亞於農曆新年,澎湖人重視元宵慶典,多年來澎湖元宵節已經成為澎湖重要的民俗慶典節日,近年更在縣政府推動萬龜祈福的活動下成為觀光旅遊指標。



  清朝道光年間澎湖盛行以麵粉、糯米製作「肪片龜」,鄉民於元宵時向廟宇擲筊乞龜,以求得來年闔家能如烏龜象徵的長壽吉運。在時代演進下,肪片龜慢慢有了家族,廟宇元宵準備的乞龜種類日趨豐富,糯米龜、麵線龜、蛋糕龜、金錢龜、超級大米龜、現今最夯的則是百兩黃金龜,體積越大,花樣越豐富,澎湖元宵可看性也就跟著越來越有趣。





   元宵乞龜的傳統方式為各地信徒可於元宵日起三天內,至澎湖百間廟宇參拜,在神龕前向神明祈求來年福願(健康、事業、愛情或財富等),揀選供桌上特定烏龜,並和神明約定如果連續擲出幾次聖杯(一正一反,亦稱金杯)即可攜回所選定的烏龜,來年元宵則還願等重或加添心意的烏龜。廟宇內最重最大的明星烏龜,必須連續三天由所有信徒擲筊競賽,於第三日(農曆正月十八)下午後,由擲聖杯最多者所得,這環節往往是各廟宇元宵慶典的最高潮。



澎湖元宵乞龜方式

擲筊(一次)

信徒於神龕前根據想要乞的東西告訴神明,內容如:弟子XXX,今天來給土地公乞一個十斤的蛋糕龜,是要吃平安,加利是心意,請土地公允許金杯。然後擲筊,如果是一正一反,就是聖杯(又稱金杯),代表神明同意,信徒可以將物品帶回,明年你則要歸還同樣的東西,或是增大還願的價值。



擲長筊(連續聖杯)

廟宇針對高價貢品如轎車等實行所謂的“擲長杯”的方式,比看誰能夠一次連續得到最多的聖杯,三天內最多聖杯者才可以得到該物品,像是大金龜亦使用此方法。



改良式擲筊

信徒擲筊乞得供品後不需要還願。但需現場繳交一筆費用(例如:200元)就可以擲筊,若是擲聖杯後,便可獲得該物品,但是明年不需要還。依照不同的供品有不同聖杯數規定。



澎湖元宵節的時候,從過去只有「乞龜」、「觀掃帚神」、「鑽燈腳」活動,現在已經逐漸發展出許多不同的活動。

乞龜:是最重要的祈福活動,也是整個元宵節的重心



過平安橋:走過平安橋,保佑今年平平安安、順順利利。



猜燈謎: 廟前都會有許多的燈謎讓人家猜謎,猜中就有獎品。



神明遶境:許多廟宇會同時舉辦神明遶境保佑村里平安。




衝轎仔
農漁業時期,鄉間生活純樸,民情濃厚,農漁民相信信仰可帶來人民豐收,家庭平安,因此全村里民眾齊聚辦理抬轎活動,感謝神明一年來的護佑,更藉著「衝轎仔」的廟會活動,來顯現供奉主神的顯赫神威,乞求風調雨順、國泰民安,活動展現出村里內壯丁的團結景象。



元宵節十三豎燈、十五點燈、十七倒燈頭:
元宵燈節農曆正月十三豎燈篙、正月十五傍晚點亮花燈,正月十七則是連續三個晚上鬧元宵後,春節假期氣氛歸於平淡,因此十七日當夜或十八日白天拆燈篙。




龜上壁:
早期怕信徒乞龜後隔年沒有回到廟裡還願,廟方不好意思直接催討,改以紅紙書寫前一年乞龜得主姓名與該還願重量等,貼於廟內牆上公告,間接提醒信徒該還願了,戲稱「龜上壁」。





澎湖元宵節活動



廟宇擲筊乞龜


時間:
101年2月7日-2月8日(農曆正月16日-正月17日)


地點:
馬公-西衛里宸威殿、文澳清水祖師廟、南甲海靈殿、嵵裡里水仙宮、菜園里東安宮、案山里北極殿、鐵線里清水宮、鎖港里北極殿、鎖港里紫微宮、重光里威靈殿、馬公提標館、三官殿、興仁里懋靈殿
湖西-紅羅村北極殿、隘門村三聖殿、沙港村廣聖殿、南寮村保寧宮
白沙-赤崁村龍德宮、通梁村保安宮
西嶼-內垵村池王廟、外垵村溫王宮、外垵村魯國大夫廟
望安-將軍村天后宮
七美-海豐村吳府宮


謝天祈福廟宇嘉年華


時間:101年2月4日(農曆正月13日) 14時至22時

地點:
1.謝天祈福及民俗活動表演 -縣府廣場
2.乞龜嘉年華 - 縣府廣場
3.武轎踩街-縣府廣場>馬公市區主要街道>南甲海靈殿


資料來源:台灣澎湖縣政府網站
http://event.penghu.gov.tw/lantern/



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