2012年2月23日 星期四

三明堂和菓子

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三明堂和菓子

宮崎峻的故事中常常有些傳統日式店舖,顧店的是慈祥老邁的婆婆,洋溢著濃濃溫情。台灣天母就有一家這樣的店,事實上這家店備受傳媒推祟,人氣高企,無他,店舖賣的是真材實料,即日新解手工製造的簡單定食和甜品,後者特別出色。


80多歲的蔡蔭婆婆大概嫁了個日本人就做起日本甜品來吧,每天緊持親手做甜品,而且所有食材都由日本空運進口喔,很多人都「一吃鐘情,再吃傾心」!婆婆可愛又美麗,愈看愈有日本人味道,拍照時要求整理儀容,真的太可愛了!


甫進門便聽到熱情的日本語歡迎詞,儼如進入了宮崎峻的國度,門口玻璃櫃陳列了由蔡婆婆老公親自搜購的日本進口零食,例如鯛魚燒、銅鑼燒。




另外的櫃子放著日式甜品,色彩繽紛,顏色豐富的外貌,看見經已口水直冒。


鯛魚燒,單是造型就捨不得咬下去。


先來個醬油口味的麻薯丸子大特寫,QQ嫩嫩的,醬油味在口裏化開來。有些地方的丸子不是白的,而是綠的,因為用上了艾草。


栗子大福,澄黃色的栗子賣相吸引。




柏餅:以柏葉包著Q嫩紅豆內餡的麻薯,是日本道地關東小食。




櫻花麻薯:以櫻花葉包著紅粉撲撲的麻薯,重點是,櫻花葉可以直接連和麻薯吃哦!


先賣個關子,猜猜這是什麼?


銅鑼燒:鬆軟的外皮,是熱香餅的質感,加上紅豆餡,好味。


笹餅:據就是日本的粽子,用艾草加上糯米粉製造,有香香的艾草味。



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登登登登!開估啦!這圓圓的,鼓鼓的東東就是此店頂頂大名的麻薯大福了!多少人冒名而來啊!!
別看它個子小小的,體積可不寄小覦,約有拳頭大小,可以幾個人分著吃。

 
外賣兩顆,老闆就給你小盒子打包起來,外加東洋味的漂亮袋子,送禮也不失禮。


六色麻薯禮盒,一次嚐盡海苔、櫻花、白芝麻、黃豆粉、黑芝麻、原味,大大滿足!





店面著不大,裝修甚有東洋味,不時播放的東洋音樂,頓時遠難煩囂的台北。






三明堂甜品出色,定食同樣高質素。



日本菜少不了一杯醇香的抹茶啦。


牛丼定食:牛肉飯、豬肉蒟蒻味增湯、醃菜、羊羹(紅豆、抹茶、櫻花口味)

 
鰻魚定食:鰻魚飯、醃菜、紅豆羊羹

 
炸竹夾魚定食


咖哩定食


不得不說的有這個手打烏龍面,曾經有人向蔡婆婆點了這個面,之後婆婆消失在布幕後。客人等了又等就是沒等著,好奇地探頭一看,原來婆婆正滿頭大汗地搓著面粉。這不就是貨真價實的手打面嗎?吃起來特別有嚼勁。

地址:天母東路22巷21之7號
時間:9:00AM-9:30PM

三明堂和菓子部落格


自助通小貼士:
草霉麻薯大福原本屬於季節限定商品,每年的2至5月推出,期間每天又有定量,饞嘴的得早些出發。但是,為了讓大眾都吃得到,婆婆決定採用長期草霉供應商,源源不絕地提供草霉麻薯大福。



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