2012年8月2日 星期四

傳統美食編-廟口蚵仔煎

傳統美食編-廟口蚵仔煎 

傳統美食編-廟口蚵仔煎

由於以前的台灣經濟艱辛,間接創造了蚵仔煎這一類具有特色的台灣小吃。其中能以傳統方法造出來的蚵仔煎,便以在廣州街夜市內的「廟口蚵仔煎」最為出色,很多遊客因此慕名而來。

傳承龍山商場八十多年歷史的廟口蚵仔煎,老闆蔡先生對材料十分講究,並嚴選蚵仔肚光滑飽滿的嘉義東石大鮮蚵。淋上特製屬於日本式帶著回甘滋味的甜蚵仔煎醬,淡淡的原味醬將蚵仔煎原本的鮮味呈現出來,細緻順嫩的口感,令人回味無窮!  

在十多年前,龍山寺對面的「臨時龍山商場」內有近五十攤的傳統小吃,那些上班的人總愛在廟口前先吃一頓飽肚的,至今令很多老居民印象深刻的便是廟口前蚵仔煎了。




如何前往:  台北市萬華區(鄰近西門町)廣州街237號 
捷運板南線至龍山寺站出來,走至廣州街夜市內。 
龍山寺和平西路上:
1、231、234、245、263、264、265、265(右)、265(左)、265(區間車)、310、38、38(區間)
628、651、656、657、658、701、702、703、703(副)、705、907、和平幹線、藍28、201、49、527
龍山寺西園路: 
49、527、673、234、265、265(右)、265(左)、265(夜)、265(區間車)、38、628、673、705
龍山寺康定路:
201、205、229、231、234、242、264、38(區間)、601、62、624、628、658、701、702、703、703(副)、705、9、藍29、49、527

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