黃湘怡的精品巧克力蛋糕店BLACK AS CHOCOLATE
黃湘怡，一個從未聽聞的新加坡藉女歌手，出名，皆因她幾乎等於巧克力蛋糕。
「從五歲開始，媽媽每一年就會送我上面有數字的巧克力蛋糕，之後就會非常期待每一年的巧克力蛋糕到來。長大了，二十二歲第一次獨自一個人旅行，我最想要尋覓的，還是那躲在巴黎櫥窗裡的咖啡色寶物—巧克力。我從來不知道，黑巧克力是什麼，直到大學時期，同學告訴我，我才品嚐到了巧克力真正的美好味道。然後，二十六歲的我，開設了第一家巧克力店，我的巧克力夢想開始起飛；二十七歲的我，創造了屬於我的巧克力王國。」從黃湘怡的新書裡，可以瞭解巧克力與她的親密關係。
黃湘怡的《Chocolate Me》
打著「最好吃的巧克力蛋糕」之名，她在台北市八德路巷弄建立了第一家蛋糕店，包括了店面、倉庫和產線，當時名為「Afully chocolate」。她的用心，早在開店前短短兩年間在狂吃半千個巧克力蛋糕便見證了，除此之外，她還親自學做蛋糕，實行親力親為做品檢，她的努力終打動了新加坡公司，取得台灣獨有代理權。
她常笑言自已的蛋糕並不重視外觀的美，甚至是「全世界最醜的蛋糕」，但是選料以及製作的用品足以彌補一切不足！店內所有蛋糕都用上高級比利時巧克力，強調原味，緊持手工質感，連香蕉片都用手掰的。她的宗旨是：最地道的巧克力應該是原汁原味的，只有赤裸的蛋糕－沒有奶油和裝飾品才又健康又好味。有了自己的一套理念，黃湘怡的蛋糕店又加入了自己的創作，於是易名為「BLACK AS CHOCOLATE」。
6吋的經典巧克力蛋糕
無論用料、包裝、餐具方面，都是用心精緻的，這樣的品質價格當然也不低，一個6吋蛋糕就索價台幣800元，平時是捨不得隨便吃的，有見及此，黃湘怡推出了3.5吋的小蛋糕，每個台幣350元，讓更多人品嚐到。
BLACK AS CHOCOLATE運用濃度70%的比利時皇家巧克力加上師傅手工烘培製作，堅持蛋糕新鮮度，就是要讓顧客品嘗到最濃郁的口感及層層交錯的巧克力真實味道。以純黑與純白二款為基調的蛋糕盒，極簡又不失高雅。黃湘怡對於每一次的新品推出都非常用心，像是為新的巧克力蛋糕品項製作單曲，或親手繪製巧克力蛋糕盒，在每一處都展現她匠心獨具的創意無限和熱情魅力。
有別於一般放滿五彩繽紛蛋糕的店面，BLACK AS CHOCOLATE店面簡潔，以經典黑白為基調，沒有任何蛋糕的影子，反而展示了冰淇淋。原因是如果經常開關展示櫃的門就無法控制好溫度，從而易響了蛋糕的新鮮度，同時不戴手套就拿取蛋糕易造成衛生問題，BLACK AS CHOCOLATE只會在收銀台前樹立價目表展示產品。不過親臨店面選購並不能保證有你想要的，安全起見，預先上網訂購更好，有到店面或宅配到府兩種方式拿取。
有別於一般放滿五彩繽紛蛋糕的店面，BLACK AS CHOCOLATE店面簡潔，以經典黑白為基調，沒有任何蛋糕的影子，反而展示了冰淇淋。原因是如果經常開關展示櫃的門就無法控制好溫度，從而易響了蛋糕的新鮮度，同時不戴手套就拿取蛋糕易造成衛生問題，BLACK AS CHOCOLATE只會在收銀台前樹立價目表展示產品。不過親臨店面選購並不能保證有你想要的，安全起見，預先上網訂購更好，有到店面或宅配到府兩種方式拿取。
蛋糕的包裝是精品，沒錯，不像平時的蛋糕，而是紮上絲滑緞帶的正方面禮盒。打開盒子，迎面而來一朵藝術氣息的玫瑰花；蛋糕底有個隔層，掀起來就看見刀叉、盤子、蠟燭、名片。餐具有惡魔叉和天使湯匙，後者背面浮飾了翅膀的圖案。黃湘怡建議大家用手掰著吃或是用湯匙舀著吃，才體驗到吃巧克力蛋糕的樂趣。
蛋糕小心翼翼地用膠盒包著，避免沾到外盒弄糊了蛋糕。
盒底附有小故事一則。
天使湯匙背面浮飾了翅膀的圖案。黃湘怡建議大家用手掰著吃或是用湯匙舀著吃，才體驗到吃巧克力蛋糕的樂趣。
產品目錄：
蛋糕系列：
冰淇淋系列：
禮品系列：
BLACK AS CHOCOLATE：http://www.blackaschocolate.com.tw/bac/index.php?page=index&lang=tw
蛋糕小心翼翼地用膠盒包著，避免沾到外盒弄糊了蛋糕。
盒底附有小故事一則。
天使湯匙背面浮飾了翅膀的圖案。黃湘怡建議大家用手掰著吃或是用湯匙舀著吃，才體驗到吃巧克力蛋糕的樂趣。
產品目錄：
蛋糕系列：
冰淇淋系列：
禮品系列：
BLACK AS CHOCOLATE：http://www.blackaschocolate.com.tw/bac/index.php?page=index&lang=tw
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